Ewebata:
Ọka, nke a makwaara dị ka ọka, abụrụla nri dị mkpa n'ọtụtụ omenala kemgbe ọtụtụ puku afọ.Ọ bụghị naanị na ọ na-atọ ụtọ, ma ọ bụkwa nnukwu isi iyi nke nri dị mkpa na eriri.N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ndị nchọpụta achọpụtala ogige ndị a na-akpọ peptides na ọka nke gosipụtara uru ahụike na-ekwe nkwa.Na blọọgụ a, anyị ga-enyocha uru ahụike dị iche iche nke peptides ọka na ihe kpatara ị ga-eji tinye ha na nri gị.
Kedu ihe bụ Peptide ọka?
Peptides bụ agbụ dị mkpụmkpụ nke amino acids, ihe mgbochi protein.Peptides ọkaA na-ewepụta ya na protein ọka site na usoro enzymatic hydrolysis.Usoro a na-akụda protein n'ime obere agbụ nke amino acids, nke na-etolite peptides.Ndị a peptides nwere ihe pụrụ iche nwere ike inwe mmetụta dị mma na ahụ ike anyị.
Uru ahụike nke ọka peptide ntụ ntụ:
1. Njirimara antioxidant:peptides ọka bara ụba na antioxidants nke na-enyere aka chebe mkpụrụ ndụ anyị pụọ na mmebi nke radicals free na-emerụ ahụ kpatara.Site n'iwepụ radicals free, peptides ọka nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa na-adịghị ala ala dịka ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa shuga.
2. Usoro ọbara mgbali:Nnyocha egosiwo na peptide ọka nwere ike ibelata ọbara mgbali elu.Ha nwere ike inye aka belata ọbara mgbali elu site na igbochi ọrụ enzymes na-egbochi arịa ọbara.Ịtinye peptides ọka na nri gị nwere ike inye aka ịnọgide na-enwe ọkwa mgbali elu dị mma.
3. Mmetụta mgbochi mkpali:Ejikọtala mbufụt na-adịghị ala ala na ọrịa dị iche iche, gụnyere ogbu na nkwonkwo, oke ibu, na ụfọdụ ụdị ọrịa kansa.Achọpụtala peptides ọka nwere ihe mgbochi mkpali, si otú a na-ebelata mbufụt na ahụ ma na-akwalite ahụ ike zuru oke.
4. Nkwado sistemu mgbochi:Ịtinye peptides ọka na nri gị nwere ike ịkwalite usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ.Ha na-enyere aka ịkwalite mmepụta na ọrụ nke mkpụrụ ndụ na-alụso ọrịa ọgụ, na-eme ka ahụ gị na-eguzogide ọrịa na ọrịa.
5. ahụike sistemu nri nri:peptide ọka nwere eriri nri, nke na-arụ ọrụ dị mkpa n'ịkwado ahụike nke usoro nri nri.Fiber na-akwalite mmegharị eriri afọ mgbe niile, na-egbochi afọ ntachi, ma na-akwado ahụike eriri afọ site n'ịkwalite nje bacteria bara uru site n'ime ihe dị ka prebiotic.
6. Njikwa ibu:Ọ bụrụ na ị na-agbalị ịtụfu pound ole na ole, peptides ọka nwere ike inye aka.Ha na-enyere aka ịkpata satiety, na-eme ka ahụ gị dịkwuo mma ogologo oge.Site na ibelata agụụ na agụụ, peptides ọka nwere ike ịkwado mbọ njikwa ibu.
Tinye peptides ọka n'ime nri gị:
Ugbu a anyị ghọtara uru ahụike nke peptides ọka, ajụjụ na-ebilite: Olee otú anyị si etinye ha na nri anyị?Nke a bụ aro ụfọdụ dị mfe:
1. Nri Gluten ọka:Tinye ọka gluten ntụ ntụ na smoothies gị, mmachi protein ma ọ bụ ngwaahịa esi nri.
2. Nri nri ọka:Chọọ maka nri nri sitere na ọka, dị ka ọka ọka ma ọ bụ popcorn, ma nwee uru ahụike nke peptides ọka na-emeju agụụ gị.
3. Nri sitere na ọka:Kwadebe efere ndị nwere ọka, dị ka tortilla, achịcha ọka, ma ọ bụ salad ọka, iji tinye ihe a na-edozi ahụ.
Na ngwụcha:
Peptides ọka bụ ihe mgbakwunye dị mkpa na nri dị mma.Site na ihe antioxidant ha, mgbochi mkpali na ihe na-eme ka ahụ ike gwụ, ha nwere ọtụtụ uru ahụike.Site na ịgbakwunye peptides ọka na nri gị, ị nwere ike ịkwalite ahụike gị dum ma kwado ihe mgbaru ọsọ ahụike gị ogologo oge.Ya mere, oge ọzọ ị nọ n'ụlọ ahịa nri, echefula iburu ụfọdụ ngwaahịa ọka ma rie uru nke nri a.
Oge nzipu: Ọgọst-05-2023